4 ricette friulane per la primavera realizzate da “La Cucina di Eli” Ecco 4 ricette friulane da preparare con ingredienti di stagione! Leggi tutte le ricette Leggi 1. Lidric cul poc In Friuli il lidric cul poc è un radicchio diffusissimo e super...
5 ricette friulane invernali realizzate da “La Cucina di Eli” Ecco 5 ricette friulane da preparare per scaldarsi nelle fredde giornate invernali! Leggi tutte le ricette Leggi 1. Tortini di patata con caciottina di capra Un antipasto perfetto anche per le...
Ricetta Fave dei morti Le fave dei morti sono un dolce friulano tipico del periodo autunnale subito precedente il 2 novembre, giorno della Commemorazione dei defunti. Ecco la ricetta tradizionale proposta da La Cucina di Eli! Ingredienti mandorle 250 gfarina 00 120...
Ricetta Risotto alla zucca La zucca è uno degli ingredienti più caratteristici della stagione autunnale. In Friuli Venezia Giulia ci sono molti produttori di zucca, quindi potrete acquistarla a km zero e utilizzarla per preparare tanti piatti gustosi e...
Ricetta Crostata di mele sbriciolatacon mele della Carnia (Pite Carnica) Questa crostata di mele può essere considerata una rivisitazione di un’antica ricetta carnica: la Pite.Ecco la ricetta proposta da La Cucina di Eli! Porzioni 4 Preparazione 30 min...
Ricetta Orzo e fagioli La zuppa di orzo e fagioli sicuramente è uno dei piatti più poveri delle tradizioni contadine.Ecco la ricetta proposta da La Cucina di Eli! Porzioni 6/8 Preparazione 2 ore Riposo 15 min (più il tempo di ammollo dei fagioli) Ingredienti...
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