4 ricette friulane per la primavera realizzate da “La Cucina di Eli” Ecco 4 ricette friulane da preparare con ingredienti di stagione! Leggi tutte le ricette Leggi 1. Lidric cul poc In Friuli il lidric cul poc è un radicchio diffusissimo e super...
5 ricette friulane invernali realizzate da “La Cucina di Eli” Ecco 5 ricette friulane da preparare per scaldarsi nelle fredde giornate invernali! Leggi tutte le ricette Leggi 1. Tortini di patata con caciottina di capra Un antipasto perfetto anche per le...
Ricetta Risotto alla zucca La zucca è uno degli ingredienti più caratteristici della stagione autunnale. In Friuli Venezia Giulia ci sono molti produttori di zucca, quindi potrete acquistarla a km zero e utilizzarla per preparare tanti piatti gustosi e...
Ricetta Orzo e fagioli La zuppa di orzo e fagioli sicuramente è uno dei piatti più poveri delle tradizioni contadine.Ecco la ricetta proposta da La Cucina di Eli! Porzioni 6/8 Preparazione 2 ore Riposo 15 min (più il tempo di ammollo dei fagioli) Ingredienti...
Ricetta Pesto di sclopit La raccolta delle erbe spontanee qui in Friuli è davvero una grande tradizione. Lo sclopit (Silene) è utilizzato per preparare deliziosi risotti, frittate e altre golose ricette, ma Elisa vi propone una versione veloce e versatile. Con...
Ricetta Boreto gradese rivisitato In questa ricetta voglio raccontare la semplicità, perché è nel pensiero di molti l’idea che il pesce sia un alimento difficile da preparare e costoso, ma se impariamo ad utilizzare il nostro pescato locale possiamo davvero creare...
Somewhere FVG nasce e cresce col nostro impegno e il vostro appoggio per mostrare e dimostrare questo: qualunque cosa tu stia cercando, in Friuli Venezia Giulia c’è.
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