Quest’anno i miei desideri li ho espressi durante “Calici di Stelle”, un evento itinerante che quest anno si teneva a Grado (10 e 11 agosto) e Aquileia (12 e 13 agosto). La serata dell’11 agosto è stata a dir poco perfetta, dopo lo spavento del nubifragio del giorno precedente. Il cielo era limpido, il tramonto sul mare mozzafiato (che poi, diciamocelo, il tramonto a Grado è uno dei migliori della nostra regione) e la luna gigantesca, a fare da cornice a milioni di stelle. Quanti desideri ho espresso? Questo deve rimanere un segreto.

Ho deciso di arrivare presto, verso le 19 (l’evento aveva inizio alle 20) per godermi una lenta camminata sulla “Passeggiata Romantica” (lenta, lo confesso, perché ho scattato circa un centinaio di foto). La location, infatti, era proprio la piazzetta al termine della passeggiata (dove si trova la fontana). I complimenti all’organizzazione Movimento Turismo del Vino Friuli Venezia Giulia per la scelta, ma anche per la cura dei particolari. La bellezza del luogo è stata arricchita da piccole botti di vino ben conservate da utilizzare come tavolini, con bottiglie di vino piene di rose fresche come centrotavola. E, chicca finale, posacenere realizzati con vasetti ripieni di sabbia.

Ottimo cibo accompagnato da ottimo vino, location da favola, tramonto sul mare. Ma anche un piacevole intrattenimento musicale autoctono con l’AlternaTrio (pianoforte, violoncello e flauto traverso), dame della Belle Epoque che sfilano con il loro impeccabile portamento, ballerine vestite di bianco che danzano leggiadre e scompaiono improvvisamente, così come sono apparse. Una serata a dir poco magica.

Ho apprezzato particolarmente il boreto (ho fatto il bis!), piatto gradese per eccellenza. Un “brodetto” (in gradese boreto) di pesce fresco abbinata alla polenta bianca. Questo piatto originariamente era un piatto povero, come tutte le ricette della nostra terra, e veniva preparato nel paveso, una casseruola che non veniva mai lavata.